Hambre y obesidad

   «El hecho de que trate las dos condiciones, hambre y obesidad, como fallos del mercado global de alimentos, para criticarlo, no quiere decir que considere estos fallos simétricos o, de alguna manera, iguales. El hambre es una condición más cierta, grave, letal y más injusta. Los gordos y obesos, lo son en gran medida porque han elegido un estilo de vida que lleva a estas condiciones. Nadie, fuera de pocos casos excepcionales, ha elegido el pasar hambre como estilo de vida. Además no todos acaban muriendo prematuramente por efectos de la gordura, mientras casi todos los hambrientos, sobre todo los niños, acaban muriendo antes de tiempo. Las dos condiciones, la de gordos y la de hambrientos, no se pueden comparar ni en gravedad ni en urgencia.